I nostri valori

Impegno

E’ da oltre trent’anni prepariamo il cibo con cura, passione ed amore, rispettando con grande meticolosità la tradizione e le tecniche secolari di coltivazione e conservazione delle verdure, seguendo il ritmo delle stagioni quando è possibile. Questo ci porta ad avere un atteggiamento attento nei confronti della natura e indiscutibili principi di sostenibilità con particolare riferimento al futuro dell’ambiente che ci circonda.

Ambiente

Abbiamo dedicato tempo a coltivare solide relazioni con i nostri fornitori, gli agricoltori e coltivatori col fine ultimo di ottenere prodotti di qualità e operando sempre in termini di
sostenibilità.
Promuoviamo l’autenticità dei cibi usando tutte le competenze a nostra disposizione per far sì che le future generazioni continuino a condividere l’infinita generosità di madre natura.

Rinnovabilità

Siamo sempre attenti nel tenere sotto controllo i consumi e ridurre quindi le quantità di diossido di carbonio prodotto nelle varie fasi di lavorazione e con l’installazione di pannelli solari riduciamo altre quantità di CO2 che ogni anno verrebbero immesse nell’ambiente, il nostro ambiente.

Km 0

Fin da quando siamo nati utilizziamo, per quanto è possibile, ingredienti italiani, sia per ridurre costi e consumi per il trasporto abbattendo quindi le emissioni di CO2. Ci impegniamo nello scegliere, ogni volta che è fattibile, trasporti ferroviari e su strada solo veicoli a basse emissioni e che viaggiano a pieno carico, evitando i trasporti aerei.

 

Scroll Up
[]