Il più croccante e delicato di tutti i funghi sott’olio è il fungo di muschio. Scottato per alcuni minuti e unito alle olive, l’olio e le spezie della nostra particolarissima ricetta contribuisce a creare un ingrediente speciale per essere usato come contorno o ripieno per farcire i tuoi panini, pizze rustiche e calzoni al forno.
